生日!生日!多少大餐假汝之名而行

老婆一直很想吃看看這家,位在竹北光明一路的夏慕尼新香榭鐵板燒,就說生日要請我去吃!

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位在竹北的原燒旁,不是挺起眼的,有點低調奢華的感覺~

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華麗的裝潢配的是我稱之為"鬼彈琴"的自動鋼琴演奏,氣氛相當詭異不錯~

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開胃菜:鮑魚水果沙沙、無花果鴨胸、魚子醬鮭魚球(由右而左)

體貼的以一口的份量(還是我嘴巴比較大?)且以不用另拿餐具的方式裝盛,相當方便

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魚子醬鮭魚球,煙燻鮭魚~~

好吃!清爽~,不過吃完還是不知道魚子醬是什麼味道

(大概是掉進牙縫裡了~~~)

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無花果鴨胸,中間還夾一顆無花果,我還以為是栗子~~,也很好吃!

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鮑魚水果沙沙,吃不太出鮑魚,整個就是水果的甜味和口感,還不錯!

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附贈的香檳,酒精濃度不高,相當順口~

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麵包:起司麵包和雜糧麵包

左邊的是鬆軟的起司麵包,超香、超好吃,右邊的是比較有咬勁的雜糧麵包,也不錯吃

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湯:松露洋蔥湯

只有酥皮和松露,啊湯去哪了?

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服務生會拿來你面前加湯~

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搭啦!完成!

非常好喝,洋蔥煮的非常爛且入味!

再加上湯是在你面前加的,溫度非常夠,不會有湯不熱的情況發生~

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忙著在煮別人料理的主廚,牆邊是服務非常非常周到的服務生,

她上菜時,我東拍西拍,她都可以完全無視鏡頭的存在,相當專業呀!

不過,我還是不太習慣拿DSLR拍食物引來別人的注目

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主廚身後的食材和醬料,應該a兩塊回來煎來吃

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沙拉:地中海生菜沙拉

服務生會將生菜裝在一個透明長筒裡,加上梅子醬汁,在你面前表演搖搖樂!

生菜也是相當新鮮的,也許跟TASTy的蘿美生菜是同個來源,配上酸酸的梅子醬汁,

相當開胃,裡面還有酸梅的乾果肉喔!第一次吃到有種驚喜的感覺 ^^

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老婆點的水果雪碧沙拉

完全不知道雪碧在哪?據說紅紅那球叫覆盆子雪碧,是個像冰沙的玩意兒~

不太習慣沙拉出現這種零下溫度的東西,因為湯(熱)-->沙拉(冰)-->主菜(熱),冰火九重天?!

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檸檬Sorbet:

官網查到是寫著:冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道,

讓您可以盡享主餐的原汁美味。

另外,Sorbet,雪酪,是法國的一種甜品,於正式用餐中當做餐與餐之間的清口小點,

類似冰淇淋但不含乳製品,以新鮮果泥、果汁為主要成分 

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在上主餐之前,主廚會詢問是否要share,相當貼心~

主餐:香蒜牛小排

老婆點的,七分熟,會先切兩小塊讓你試吃熟度是否滿意,不錯吃!不過份量有點少,

我們習慣搭酥酥的蒜片,可以另外跟主廚要!

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季節鮮蔬,四種蔬菜我都愛!

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櫻花蝦炒飯,可以看到蝦卵喔!這種就是怕你不飽,把你餵飽用的!

不過還挺好吃的~~

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主菜:蘋果松阪豬

份量大滿足!香嫰有嚼勁!

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搭配蘋果一起享用,非常清爽!

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我跟老婆看著主廚在煮這道,在笑它很像是在肉上面種菜,因為已經飽了,完全沒想到,

那是我們的松阪豬第二吃,清蒸松阪豬!

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另一種風味的清爽,雖然非常清淡,但很好吃!

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用完餐後,服務生就帶著我們上樓,原來甜點是在別處享用,刻意和鐵板的油煙和吵雜分開,

樓上的氣氛更加適合聊天、喝咖啡、用甜點~

甜點:法式布蕾

老婆點的,上層是布丁,下層是巧克力蛋糕!綿密好吃!

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甜點:香頌甜點

最上層風帆樣的是像牛舌餅的餅乾,中間是冰淇淋,最下層是像蘋果派的蘋果!

 

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飲料:綠森林果汁

就是奇異果汁!

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飲料:咖啡

香醇,配甜點時不加任何東西就很好喝~

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這邊的生日招待,兩位服務生堅持要唱歌,我們則不想這麼高調,最後妥協只唱最後一句 @@

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配色和賣相個人覺得比TASTy的好!

還不錯吃~~不過已經一整個撐了~~~

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臨別一照

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價格:980+一成 (花旗白金卡打九折)

王品系列的鐵板燒,當然服務也是相當的好!

真的是不便宜,不過使用的食材和氣氛真的是有別於一般的鐵板燒,大家可以試試!

一年一次的生日吃應該不為過

 

 

 

 

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Leo1127 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 彥杰
  • 話說,王品系列餐廳要服務生不唱生日快樂歌他們很像都會很痛苦哩!!

    不過這種價位要不是:生日生日,假汝之名行大啖美食之實。更待何時呢?
  • 可是TASTy沒有唱生日快樂歌耶!

    Leo1127 於 2008/11/28 12:52 回覆

  • Jane
  • 看起來好好吃喔!!拍得真好~~看了口水都快流出來囉~~
    真想明天就是我生日..唉
  • 耶誕節也是個好理由!
    快去唄~~

    Leo1127 於 2008/11/28 12:55 回覆

  • Kimi
  • 真的看起來好好吃喔!!!
    剛開始看到前菜的時候 覺得份量好少 不過超精緻的~~
    看完發現會吃很飽 有好多樣喔! 每樣看起來都好好吃~~ 幸福幸福!!!
  • 快想個名目跟Jane一起去吃唄~

    Leo1127 於 2008/11/28 17:44 回覆

  • elley627
  • 這篇看起來.很過份呀!
    哪有東西看起來那麼好吃的呀!!! 沒天理! XD

    這樣吃真的會瘦嗎? XD

    祝LEO生日快樂~
  • 謝謝!
    mm~~~不會瘦 XD

    Leo1127 於 2008/11/28 17:46 回覆

  • bardodo
  • 生日快樂

    大餐真好
    生日真好
    有老婆真好~~~:)
  • 謝謝 ^^
    周六見 XD

    Leo1127 於 2008/11/30 22:46 回覆

  • 小咪
  • 高檔享受呢
    叫人垂涎三尺!!
    清蒸豬肉味道
    跟蒜泥白肉有像嗎?~~
  • 不太像耶~~
    味道非常清淡喔!

    Leo1127 於 2008/12/19 21:19 回覆

  • 佑澤
  • 會不會吃的太好阿~~好羨慕阿~~~